Вермут

Одним из самых популярных алкогольных напитков считается вермут (слабой и средней крепости). Это разновидность ароматизированного вина, которая выпускается многими брендами из Италии и Франции. В составе любого подобного алкоголя должна содержаться полынь, которая придает напитку узнаваемый вкус.

Вермут: история

Вина ароматизированные начали создавать уже давно. Их также часто применяли в качестве лекарственных средств до XVIII столетия. А вот со второй половины XVIII столетия началось полноценное промышленное производство этих напитков.

В 1786 году сладкий вермут начали подавать как аперитив (пользовался популярностью у женщин) в кафе «Карпано», которое практически моментально обрело популярность. Первым, кто начал производить сухой вермут, стал Жозеф Найи во Франции. И постепенно этот напиток становился все более известным. С конца XIX века его активно начали использовать для коктейлей и даже в приготовлении некоторых блюд вместо белого вина.

Занятно, что изначально родиной красного вермута была Италия, а белого — Франция. Поэтому до сих пор приписка Italian или French означает не происхождение, а стилистику напитка.

Главные составляющие алкоголя

В основе лучшего вермута крепленое вино с высоким оборотом. Оно может быть как белым, так и красным — все зависит от того, что производитель хочет получить. К нему добавляются всевозможные травы, пряности и один напиток может состоять из большого количества ингредиентов.

Для «правильной» горечи напитка используются популярные травы, дающие такой эффект. Если хочется мускатных и пряных ощущений, то вводят мускат, бузину (цветы), цедру лимона и корицу. Зверобой, розмарин и холодящие ягоды можжевельника подарят ему немного жёлтого тона. А с цитрусом помогут полынь лимонная и мелиса. Все это вместе соединяют и смягчают оттенки ромашки, ванили, мяты и гвоздики, а также некоторые другие травы.

Самыми популярными производителями хороших вермутов можно считать:

• Martini;
• Shabo;
• Montanaro;
• Dolin;
• Cinzano;
• Distilleria Quaglia и некоторые другие.

Вермут: разновидности

Хорошие вермуты бывают разных видов. Отличаются они по крепости, а в среднем градус варьируется в пределах 12–18%. У каждого вида этого алкоголя есть особенности:

• Secco. Он бывает только светлым и содержит только 4% (или меньше) сахара. Букет довольно нежный, но с приятной горчинкой.
• Bianco. Гораздо более сладкий и менее горький. В нем 10–15% сахара.
• Rosso. Самый сладкий из классических вермутов — больше 15%.
• Rose. Обладает розоватым оттенком и по крепости расположился между предыдущими двумя. В его производстве участвуют как светлые, так и темные сорта винограда.
• Bitter. Получил выраженный горьковатый вкус. Также это алкоголь имеет 30% крепости. Подходит он как дижестив.

Подают представленный алкоголь в бокалах для коктейля. Если нужно комбинировать, то розовые и красные сорта замечательно сочетаются с чаем, а также соками. Также в них домешивают немного сиропа. Белый продукт подходит к минеральной воде, кислым цитрусовым сокам. Сухие же сочетаются с крепким алкоголем.

Оформление заказа в интернет-магазине Стилус

На сайте STYLUS можно купить вермут — цена у нас выгодная. Кроме того, здесь представлены напитки любых видов. С заинтересовавшими вариантами можно ознакомиться подробнее в карточках товаров. Если еще останутся вопросы — с ними поможет разобраться онлайн-консультант. Доставка по территории Украины происходит через надежные почтовые службы. В столице также возможна адресная доставка курьером и самовывоз из магазина.